Descripción
El puesto consiste en la ejecución manual del embotado de lomos de bonito y atún en tarros de cristal. Esta labor exige un seguimiento riguroso de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y estándares de calidad establecidos por la organización. Es fundamental mantener una atención constante al detalle durante todo el proceso de envasado para garantizar que cada unidad cumpla con los requisitos estéticos y de conservación exigidos antes de su cierre definitivo.El desempeño de esta función requiere trabajar dentro de una línea de producción con un ritmo elevado, lo que implica una alta capacidad de destreza manual y coordinación motriz. Se debe mantener la eficiencia operativa durante toda la jornada laboral, asegurando el flujo continuo de los productos y minimizando los errores en la manipulación de los tarros. La constancia y la rapidez en los movimientos son factores determinantes para alcanzar los objetivos de producción diarios establecidos por el equipo de planta.
Adicionalmente, se espera que el trabajador contribuya al mantenimiento de un entorno de trabajo organizado y colaborativo. Esto incluye la limpieza constante del puesto de trabajo, el manejo adecuado de las herramientas y utensilios de cocina, y el cumplimiento de las normas de seguridad laboral vigentes. La flexibilidad horaria es una condición esencial para atender las necesidades estacionales de la producción, incluyendo la disponibilidad para desempeñar las funciones asignadas durante los fines de semana según la carga de trabajo.