VeterisJobs
Descripción
El puesto consiste en la integración de personal operativo dentro de una planta dedicada a la elaboración de helados, desempeñando labores fundamentales en la cadena de fabricación industrial alimentaria. La dinámica de trabajo exige una participación activa en cada una de las etapas del proceso, desde el manejo de la materia prima hasta la obtención del producto terminado, asegurando siempre que se mantengan las condiciones óptimas para garantizar la calidad del alimento. El entorno requiere una adaptación constante a los flujos de trabajo específicos de la industria alimentaria, priorizando siempre la integridad del producto y la eficiencia operativa en cada turno asignado.El desarrollo de las actividades diarias incluye la manipulación precisa de ingredientes siguiendo las formulaciones establecidas para cada receta, así como la operación de maquinaria industrial necesaria para la transformación de mezclas, la pasteurización y el enfriamiento rápido en túneles de congelación. Es necesario monitorear de cerca los parámetros técnicos de la producción para asegurar que el resultado final cumpla con los estándares definidos, además de realizar las tareas necesarias de envasado y acondicionamiento del producto antes de su salida al mercado, manteniendo siempre un orden riguroso en el área de trabajo y facilitando las tareas de logística interna.
La higiene y el mantenimiento de las instalaciones constituyen un eje central de las funciones, siendo fundamental la realización de labores de limpieza y desinfección profunda tras la jornada productiva o durante los cambios de formato. Esto incluye el cumplimiento estricto de los protocolos de seguridad alimentaria y el uso adecuado de los equipos de protección individual. La capacidad para trabajar en ambientes con temperaturas controladas y el compromiso con las normas de seguridad del sector son aspectos indispensables para desempeñar este rol de manera eficiente, manteniendo un enfoque constante en la prevención de riesgos laborales y la calidad del proceso.