Descripción
Esta posición se enfoca en la línea de producción de extrusión dentro del sector alimentario. El/la candidato/a seleccionado/a será responsable de supervisar y controlar el proceso de extrusión para asegurar que los productos cumplan con las especificaciones de calidad establecidas. Esto incluye la monitorización constante de parámetros clave como la densidad, humedad, forma y dimensiones del producto final, garantizando la uniformidad y la excelencia en cada lote producido. Se requiere una atención meticulosa al funcionamiento de los sistemas de extrusión, asegurando su óptimo rendimiento y la detección temprana de cualquier desviación.Además de la supervisión directa del proceso, las responsabilidades abarcarán el control preciso de las dosificaciones de ingredientes líquidos y sólidos, fundamentales para la formulación correcta de cada producto. La persona también estará a cargo de la limpieza y el mantenimiento de los sistemas de extrusión, especialmente durante los cambios de producción, para prevenir contaminaciones cruzadas y mantener la eficiencia operativa. Un entorno de trabajo limpio y ordenado en la zona de extrusión es primordial, reflejando un compromiso con las buenas prácticas de fabricación y la seguridad.
Buscamos a una persona con una sólida comprensión de los procesos mecánicos, capaz de identificar y solucionar problemas operativos de manera efectiva. La habilidad para trabajar colaborativamente en equipo, una comunicación clara con los compañeros y una actitud proactiva hacia el aprendizaje continuo son cualidades esenciales. Se valorará positivamente la destreza manual y la meticulosidad en la manipulación de la maquinaria. Asimismo, es importante un compromiso con la sostenibilidad ambiental, prestando especial atención a la correcta segregación de residuos y al cumplimiento de las normativas medioambientales vigentes en la planta.