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Descripción
Buscamos un profesional para unirse a nuestro equipo como Operador de Línea de Producción Alimentaria. Serás responsable de la gestión eficiente de los equipos de la línea de producción asignada, asegurando que se cumplan los objetivos de producción en los plazos establecidos. Esto implica la distribución del personal operativo de la línea, siguiendo las directrices de la estructura de línea y las dotaciones teóricas especificadas en la orden de producción. Tu labor será crucial en el seguimiento y ejecución de estas órdenes, optimizando el balanceo de referencias de la línea conforme a las instrucciones y prioridades marcadas.Desarrollarás tus funciones con un enfoque constante en la calidad del producto final. Participarás activamente en la realización de controles e inspecciones de acuerdo con el sistema de calidad establecido, garantizando que todos los productos envasados cumplan con los más altos estándares. Tu atención se extenderá a la vigilancia y ejecución de controles relacionados con puntos de control críticos (PCCs), asegurando la integridad del proceso. Asimismo, serás un garante del correcto estado de los equipos, velando por la seguridad del personal (Prevención de Riesgos Laborales) y la eficiencia de tu línea. Cualquier incidencia detectada deberá ser comunicada a través de los canales establecidos para su pronta resolución. Estarás a cargo de las órdenes de trabajo de mantenimiento necesarias y contribuirás a un consumo eficiente de las materias primas, minimizando el desperdicio.
Serás responsable de ejecutar todos los procedimientos operativos definidos, incluyendo el control de producto, su registro en el sistema de gestión (como SAP) y la gestión de incidencias y mermas. El registro preciso de tiempos de operación, paradas y personal asignado es fundamental. En caso de requerirse, registrarás el consumo de materias primas, especificando cantidades y lotes para asegurar la trazabilidad completa del producto. Se valorará la experiencia en máquinas específicas como envasadoras verticales gravimétricas y equipos de encajado automático, así como en procesos industriales de tueste, fritura, extrusión y horneado. Buscamos a alguien con atención al detalle, capacidad de resolución de problemas y proactividad, capaz de comunicar situaciones de riesgo potencial.