Oferta de empleo: Oficial de sala de control en el sector alimentación

Descripción

Eurofirms Selection busca un Oficial de Sala de Control con contrato indefinido para una empresa líder en el sector de la alimentación. Esta posición es crucial para garantizar la eficiencia y calidad en los procesos productivos.

Las responsabilidades clave del puesto incluyen la gestión experta de las rutas de llenado, trasiego y descarga, asegurando la correcta manipulación de los productos y la optimización de los flujos de trabajo. El candidato ideal supervisará y ejecutará las limpiezas y esterilizaciones de líneas asépticas y tanques de cantina, así como el control de los procesos de limpieza CIP de las instalaciones. Será fundamental el control riguroso de los niveles en depósitos de sosa, ácido y tanques de agua, así como la realización de blending de zumos según especificaciones.

Adicionalmente, el Oficial de Sala de Control será responsable de la supervisión del funcionamiento óptimo de la maquinaria, identificando y comunicando cualquier anomalía para su pronta reparación. Otras tareas incluirán la carga de cisternas, el control del proceso de desamargado, la cumplimentación de partes de producción, el mantenimiento básico de las instalaciones y la gestión adecuada de los residuos generados. Se espera que el candidato supervise y coordine al personal a su cargo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y productivo. La proactividad en la detección y comunicación de situaciones anómalas que puedan afectar la calidad, seguridad alimentaria, medio ambiente o seguridad laboral es indispensable. La participación activa en iniciativas de mejora continua y la comunicación fluida con el jefe de turno y el área de mantenimiento serán aspectos valorados.