VeterisJobs
Descripción
La función principal de este puesto es la operación eficiente de los equipos asignados a la línea de producción, asegurando que se alcancen los objetivos de volumen dentro de los plazos establecidos. El trabajador será responsable de organizar a los operarios de su línea de acuerdo con las pautas de producción, garantizando un balanceo correcto de las referencias y siguiendo las prioridades marcadas por su supervisor. Durante la jornada, deberá realizar un seguimiento constante de las órdenes de fabricación y mantener una capacidad de respuesta ágil ante cualquier imprevisto que pueda surgir, siguiendo los protocolos internos establecidos para mantener el flujo operativo.La calidad del producto final y la seguridad alimentaria son aspectos fundamentales de este rol. El trabajador realizará controles e inspecciones técnicas periódicas en el sistema, asegurando que los productos envasados cumplan rigurosamente con los estándares de calidad y las normativas vigentes sobre puntos de control críticos. Asimismo, se encargará del mantenimiento preventivo básico de su maquinaria, notificando cualquier incidencia mediante las herramientas de gestión interna para asegurar que los equipos se mantengan en condiciones óptimas de funcionamiento y seguridad durante todo el proceso de transformación.
Adicionalmente, se requerirá la gestión administrativa de los procesos en los sistemas de información, registrando con precisión los tiempos de actividad, las paradas, las mermas de producto y el consumo de materias primas. Esta labor de registro es vital para mantener la trazabilidad de los lotes y garantizar el control de inventarios. Se espera una gestión eficiente de los insumos que minimice los desperdicios en la línea, cumpliendo siempre con los procedimientos establecidos y facilitando información veraz para el análisis del rendimiento industrial.