Oferta de empleo: Maestro sushi chef: creatividad y tradición en cocina japonesa

Descripción

Buscamos un apasionado y experimentado Maestro Sushi Chef para unirse a nuestro prestigioso equipo en Mérida. Si tu arte culinario se centra en la excelencia del sushi, la precisión en los cortes y la frescura de los ingredientes, esta es tu oportunidad. Serás responsable de la creación y presentación de una variedad de platos de sushi, asegurando la más alta calidad y autenticidad en cada pieza. Tu rol irá más allá de la preparación; implicará la gestión de inventarios de productos frescos, el mantenimiento de los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, y la posible contribución al desarrollo de nuevos menús y especialidades. Buscamos a alguien con una profunda comprensión de la cultura culinaria japonesa y una habilidad innata para deleitar a nuestros comensales con experiencias gastronómicas inolvidables.

Este puesto requiere una dedicación excepcional a la artesanía del sushi. Valoramos la atención al detalle, la capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y la proactividad en la cocina. El candidato ideal poseerá una sólida trayectoria demostrando habilidades técnicas avanzadas en la elaboración de sushi, sashimi y otros platos japoneses relacionados. Se espera que mantengas la consistencia y la calidad, incluso durante los periodos de mayor demanda, y que contribuyas a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Tu experiencia previa será fundamental para inspirar a otros miembros del equipo y mantenernos a la vanguardia de la oferta gastronómica.

Ofrecemos un contrato indefinido a jornada completa con un turno partido, brindando estabilidad y un equilibrio saludable entre la vida laboral y personal. Además, para facilitar tu integración y bienestar, facilitamos la opción de alojamiento y acceso a instalaciones de gimnasio. Esta es una excelente oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno estimulante, rodeado de profesionales dedicados y con el objetivo común de ofrecer lo mejor en cocina japonesa. Si cumples con los requisitos y te entusiasma la idea de formar parte de nuestro equipo, te invitamos a considerar esta emocionante propuesta.