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Descripción
Buscamos un/a Maestro/a Panadero/a con una profunda pasión por la elaboración de pan artesanal y bollería de alta calidad. Serás responsable de todo el proceso de producción, desde la selección y preparación de los ingredientes hasta la cocción final de nuestros productos. Esto incluye la elaboración experta de una amplia variedad de panes, desde las hogazas tradicionales hasta las especialidades más innovadoras, así como la creación de bollería fina, empanadas y otros productos horneados que deleitarán a nuestros clientes. Deberás dominar las técnicas de fermentación, amasado y horneado, asegurando la consistencia y la excelencia en cada pieza que salga de nuestro obrador.La manipulación de los ingredientes debe realizarse siguiendo estrictamente las normativas higiénico-sanitarias vigentes, garantizando la seguridad alimentaria en todo momento. Valoramos la creatividad y la capacidad de innovación para desarrollar nuevas recetas y mejorar las existentes, siempre manteniendo el respeto por las técnicas tradicionales que nos caracterizan. Si tienes un paladar exquisito, un compromiso con la calidad y disfrutas del arte de la panadería, este es tu lugar. Únete a nuestro equipo y contribuye a mantener viva la tradición panadera, ofreciendo productos excepcionales a nuestra comunidad.