Oferta de empleo: Maestro panadero con especialización en pastelería artesanal

Descripción

Únete a nuestro apasionante obrador en el corazón de Barcelona como Maestro Panadero con una especialización en pastelería artesanal. En un entorno donde la tradición se fusiona con la innovación, buscamos a un profesional que comparta nuestra profunda admiración por los ingredientes de máxima calidad, la fermentación natural y los granos ancestrales. Elaboramos panes 100% masa madre, aplicando técnicas de panadería lenta y viva que respetan la esencia de cada ingrediente. Si tu pasión por la panadería y la pastelería te impulsa a crear productos excepcionales y deseas crecer en un proyecto en auge, este es tu lugar.

Serás responsable de la excelencia en cada etapa de la producción, desde la delicada laminación de hojaldres hasta la creación de panes rústicos con carácter. Buscamos a alguien con una base sólida en técnicas de pastelería y un entendimiento fundamental de la panificación y los procesos de fermentación. Tu habilidad para mantener un espacio de trabajo impecable y garantizar una calidad constante será crucial. Valoramos enormemente la dedicación, el entusiasmo por aprender y la capacidad de integrarse en un equipo que fomenta un ambiente de respeto, atención al detalle y colaboración.

Este puesto es una oportunidad única para una persona ambiciosa, con visión de futuro y el deseo de contribuir activamente al desarrollo de un negocio artesanal en expansión. Creemos firmemente en el talento y la motivación, y estamos comprometidos a ofrecer un camino de crecimiento profesional que, con el tiempo, podría llevarte a asumir un rol de liderazgo en nuestra área de pastelería. Si buscas un lugar donde tu talento sea reconocido y tu desarrollo profesional sea una prioridad, te invitamos a formar parte de nuestra familia.