Oferta de empleo: Maestro panadero artesanal en obrador tradicional

Descripción

Buscamos un apasionado Maestro Panadero con experiencia demostrable para unirse a nuestro obrador artesanal. Si disfrutas del arte de la panadería tradicional y posees habilidades para crear panes de alta calidad desde cero, esta es tu oportunidad. Serás responsable de todo el proceso de elaboración, comenzando con la selección y preparación de los ingredientes, el amasado experto para obtener la textura perfecta, y la formación cuidadosa de las masas para asegurar la mejor cocción. El control preciso de la fermentación es crucial, al igual que la supervisión del horneado para garantizar un producto final excepcional. Además, mantendrás la limpieza y el orden de las instalaciones y utensilios, contribuyendo a un ambiente de trabajo seguro y eficiente.

Este puesto requiere una dedicación completa y un horario que comienza temprano, de lunes a sábado, entre las 05:00h y las 15:00h, con una jornada completa y variable dentro de este margen horario. La posición es temporal inicialmente, pero con una alta probabilidad de convertirse en indefinida, ofreciendo estabilidad a largo plazo para el candidato adecuado. Valoramos la proactividad, el compromiso con la calidad y la capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo. Si tienes vocación por la panadería y buscas un entorno donde tu talento sea reconocido y valorado, te invitamos a formar parte de nuestra tradición.

Serán valorados aquellos candidatos que demuestren un profundo conocimiento de las diferentes harinas, levaduras y técnicas de panificación, así como una pasión por la mejora continua y la innovación dentro de los límites de la artesanía. Queremos a alguien que no solo ejecute las tareas, sino que también aporte ideas y contribuya al crecimiento del obrador, manteniendo siempre la esencia de nuestros productos. Si te identificas con estos valores y estás listo para asumir un rol de gran responsabilidad y satisfacción, esperamos tu solicitud para unirte a nuestra familia de panaderos.