Oferta de empleo: Maestro panadero artesanal con horno tradicional

Descripción

Buscamos un apasionado Maestro Panadero para unirse a nuestro equipo en Alcora, Castellón. Si tu vocación es la elaboración de pan de forma artesanal, utilizando técnicas tradicionales y un horno de leña o similar, esta es tu oportunidad para desarrollar tu carrera en un entorno que valora la calidad y la autenticidad. El candidato ideal poseerá un profundo conocimiento de los procesos de fermentación, amasado y horneado, asegurando la máxima calidad en cada pieza producida. Serás responsable de gestionar todo el ciclo de producción, desde la selección de materias primas hasta la presentación final del producto, manteniendo los estándares más altos de higiene y seguridad alimentaria.

Valoramos la experiencia demostrada en la elaboración de pan tradicional, con especial énfasis en la masa madre y la fermentación lenta. La capacidad para trabajar de manera autónoma, así como en equipo, es fundamental. Buscamos a alguien con iniciativa, que pueda aportar nuevas ideas y mejorar continuamente nuestros procesos de producción, siempre respetando la esencia de la panadería artesanal. La persona seleccionada se integrará en un equipo comprometido con la excelencia y la satisfacción del cliente, contribuyendo al legado de nuestro obrador.

Ofrecemos un contrato de trabajo indefinido a jornada completa, con una distribución de cinco días a la semana, que permite un equilibrio saludable entre la vida laboral y personal. El salario será negociable y se determinará en función de la experiencia y valía del candidato. Esta es una excelente oportunidad para crecer profesionalmente en una empresa consolidada que apuesta por la calidad y la tradición.