Oferta de empleo: Maestro panadero/a experto/a en elaboración artesanal

Descripción

Buscamos un/a apasionado/a Maestro/a Panadero/a para unirse a nuestro equipo en Zaragoza. Si tienes una vocación por la panadería artesanal y disfrutas creando productos de alta calidad desde cero, esta es tu oportunidad. El candidato/a ideal poseerá una sólida experiencia demostrable de al menos 1 año en el oficio, dominando todas las etapas del proceso de panificación. Tus responsabilidades incluirán el amasado experto de diversas masas, el boleado preciso para dar forma al pan, y la formación de piezas de acuerdo con las técnicas tradicionales y nuestras recetas exclusivas. Tendrás un papel crucial en el control del horneado, asegurando la cocción perfecta de cada pieza para obtener una textura y sabor inigualables. Además, participarás activamente en la elaboración de repostería, aportando tu creatividad y habilidad para complementar nuestra oferta de productos. Es fundamental mantener un espacio de trabajo impecable, siguiendo rigurosamente las normativas de higiene alimentaria para garantizar la seguridad y calidad de nuestros alimentos. Ofrecemos un contrato indefinido a jornada completa, con un horario que abarca de lunes a sábado, de 05:30 a 12:10 horas, permitiéndote disfrutar de las tardes. El salario se establecerá de acuerdo con el convenio colectivo del sector. Te unirás a un entorno de trabajo dinámico y colaborativo en la zona de San José, donde valoramos la dedicación y el buen hacer.