Oferta de empleo: Maestro de coctelería y líder de barra en un resort de lujo 5*

Descripción

Buscamos un/a excepcional Maestro de Coctelería (Head Bartender) con una profunda experiencia demostrada en la industria de la hospitalidad de alta gama y una verdadera pasión por el arte de la mixología. El candidato ideal será el motor principal detrás de la innovación en nuestra oferta de bebidas, la formación continua de nuestro talentoso equipo de bartenders y la creación de un ambiente en la barra que sea tanto dinámico como intrínsecamente acogedor para todos nuestros distinguidos clientes. Su rol será fundamental para mantener y elevar los altos estándares que definen a nuestro establecimiento.

OBJETIVOS DEL PUESTO:
Ser el punto de referencia para el equipo de bartenders, supervisando y liderando con el ejemplo para garantizar un servicio impecable y una experiencia inolvidable para cada cliente. Será responsable de la concepción y desarrollo de nuevas y emocionantes recetas de cócteles, la gestión meticulosa del inventario de bebidas y licores, y la estricta observancia de todos los estándares de higiene, seguridad y manipulación de alimentos y bebidas.

FUNCIONES PRINCIPALES:
- Diseñar, crear y perfeccionar nuevas y creativas recetas de cócteles, así como bebidas especiales de temporada que sorprendan y deleiten.
- Liderar, motivar y formar al equipo de bartenders, asegurando que cada miembro ofrezca un servicio de excelencia y conocimiento profundo de nuestros productos.
- Garantizar el cumplimiento riguroso de todas las normativas de higiene, salud, seguridad laboral y manipulación de alimentos y bebidas.
- Interactuar de manera proactiva y amable con los clientes, ofreciendo recomendaciones personalizadas y elevando su experiencia gastronómica y de ocio.
- Mantener un nivel de orden, limpieza y presentación impecable en la zona de la barra, las estaciones de trabajo y las áreas de almacenamiento.

POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS:
Ofrecemos la oportunidad única de integrarse en un establecimiento de categoría 5* Gran Lujo, reconocido por su exclusividad y servicio de primer nivel. Contamos con un contrato fijo discontinuo adaptado a la temporada, a jornada completa, brindando estabilidad y continuidad. Existe una clara posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de uno de los grupos hoteleros más prestigiosos de la isla. Adicionalmente, para facilitar la integración de candidatos provenientes de otras localidades, ofrecemos la opción de alojamiento.