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Trabajo
Maestro culinario de tradición asturiana

Descripción

Buscamos un apasionado y experimentado Maestro Culinario para unirse a nuestro equipo y deleitar a nuestros comensales con la auténtica cocina tradicional asturiana. Serás responsable de la creación y ejecución de menús y cartas que capturen la esencia de nuestra gastronomía local, utilizando ingredientes frescos y de temporada para ofrecer experiencias culinarias inolvidables. Tu labor irá más allá de la cocina, incluyendo la gestión eficiente de stocks, asegurando que siempre contemos con los insumos necesarios, y la realización de pedidos a proveedores de confianza, manteniendo un control riguroso sobre las compras.

Este rol es fundamental para mantener la excelencia de nuestro servicio y la satisfacción de nuestros clientes. Buscamos a alguien con una vocación demostrada por la alta cocina y un profundo conocimiento de las recetas y técnicas asturianas. Si tienes experiencia previa en puestos similares y te entusiasma la idea de preservar y evolucionar nuestro legado culinario, esta es tu oportunidad. La incorporación es inmediata, por lo que la disponibilidad y el compromiso son claves para el éxito en esta posición. Valoramos la proactividad y la capacidad de adaptación a un entorno dinámico y exigente.

Requisitos

Experiencia demostrable en el puesto de cocinero/a, con especial énfasis en cocina tradicional asturiana. Se requiere permiso de conducir B y disponer de vehículo propio o un medio de transporte fiable para asegurar la asistencia regular al puesto de trabajo. Se valorarán positivamente los estudios formales en hostelería, como ciclos formativos o certificados relacionados, aunque no son un requisito indispensable si se cuenta con la experiencia suficiente. La capacidad para gestionar inventarios y realizar pedidos de manera eficiente es crucial. Se espera una actitud proactiva y una gran atención al detalle.

Se ofrece

Se ofrece contrato laboral de carácter indefinido, brindando estabilidad y seguridad a largo plazo. La jornada será completa, con un horario partido que permitirá conciliar la vida profesional y personal. El salario y las condiciones laborales se ajustarán a lo estipulado en el convenio colectivo vigente para el sector de la Hostelería y similares del Principado de Asturias, garantizando una remuneración justa y acorde al mercado. Se espera una incorporación inmediata para comenzar a aportar valor al equipo desde el primer día.

Descripción

Requisitos

Se ofrece

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