Oferta de empleo: Maestro culinario de cocina japonesa

Descripción

Buscamos un apasionado y talentoso Maestro Culinario para unirse a nuestro equipo y elevar la experiencia gastronómica de nuestros comensales. Serás el responsable de la creación, preparación y presentación exquisita de platos de cocina japonesa, asegurando que cada bocado sea una obra de arte. Tu destreza y conocimiento de las técnicas culinarias japonesas serán fundamentales para mantener la excelencia de nuestro menú.

Además de la elaboración de los platos, tu rol incluirá la organización impecable y el mantenimiento de la limpieza en la cocina, adhiriéndote estrictamente a todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes. La agilidad y la rapidez en la preparación serán esenciales para garantizar un servicio fluido y eficiente, especialmente durante los momentos de mayor afluencia. Se espera que seas un miembro proactivo del equipo, dispuesto a colaborar y apoyar en las tareas diarias, así como a cubrir vacaciones de compañeros, asegurando la continuidad y el buen funcionamiento del departamento.

Valoramos una experiencia mínima de un año en el ámbito de la cocina, con una especial apreciación por aquellos candidatos que posean experiencia específica en la cocina japonesa. Se requieren conocimientos básicos sólidos en seguridad e higiene alimentaria. Buscamos a una persona rápida, responsable, con una gran capacidad para trabajar en equipo y con una actitud proactiva y entusiasta. Aunque la formación académica en hostelería o restauración no es un requisito indispensable, será un punto a favor en tu candidatura. Si eres un profesional con experiencia, responsable y con una genuina pasión por la gastronomía, esta es tu oportunidad.