Oferta de empleo: Maestro culinario de banquetes de lujo

Descripción

Buscamos un apasionado y experimentado Maestro Culinario para liderar nuestras operaciones de banquetes y elevar la experiencia gastronómica de nuestros clientes. Como figura clave en nuestro equipo, serás responsable de la excelencia culinaria, la consistencia y la producción en nuestra cocina de banquetes. Tu habilidad para inspirar y dirigir al personal de cocina, junto con tu gestión integral de todas las funciones relacionadas con la comida, asegurará que cada evento sea un éxito rotundo.

Este rol requiere una profunda comprensión de la gestión de menús, compras eficientes, planificación de personal y supervisión de la preparación de alimentos. Trabajarás en estrecha colaboración con otros departamentos para optimizar la satisfacción del huésped y del empleado, manteniendo al mismo tiempo un estricto control sobre el presupuesto operativo. La garantía de los más altos estándares de saneamiento y calidad de los alimentos es fundamental, al igual que tu compromiso con el desarrollo y la formación continua de tu equipo para alcanzar resultados excepcionales.

Valoramos la creatividad, la atención al detalle y la capacidad de anticiparse a las necesidades del cliente. Si posees una sólida formación en artes culinarias, experiencia probada en entornos de alta cocina y banquetes, y una pasión inquebrantable por la excelencia, te invitamos a unirte a nuestro prestigioso equipo y dejar tu huella en eventos inolvidables. Buscamos a alguien que no solo ejecute, sino que innove, estableciendo nuevos referentes en la gastronomía de eventos.