Inicio
Trabajo
Maestro cortador de jamón: excelencia culinaria en la costa tropical

Descripción

Buscamos un apasionado y experimentado Maestro Cortador de Jamón para unirse a nuestro prestigioso equipo en un importante hotel de la Costa Tropical, ubicado en Motril. Este rol es fundamental para elevar la experiencia gastronómica de nuestros clientes, transformando cada pieza de jamón en una auténtica obra de arte culinaria. Serás el embajador de la calidad y la tradición, asegurando que cada loncha no solo deleite el paladar, sino que también conquiste la vista con presentaciones impecables.

Tu pericia técnica será clave para aplicar las técnicas de corte más refinadas, preservando la máxima frescura, sabor y textura de cada variedad de jamón. Te integrarás en un entorno de trabajo dinámico y colaborativo, donde la atención al detalle y la excelencia son pilares fundamentales. Será esencial mantener un espacio de trabajo impecable, cumpliendo con las más estrictas normativas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando así la calidad superior de nuestros productos y servicios.

Además de tus habilidades de corte, tu capacidad para interactuar de manera cálida y profesional con los comensales será muy valorada. Buscamos a alguien que disfrute compartiendo su conocimiento sobre los diferentes tipos de jamones, sus orígenes y procesos de curación, enriqueciendo así la experiencia del cliente. La participación en eventos especiales, incluyendo la temporada alta navideña (24 y 31 de diciembre), es una parte integral de este puesto, ofreciendo una oportunidad única para destacar tu talento en momentos clave del año.

Requisitos

Experiencia demostrable de al menos 1 año en el corte profesional de jamón. Profundo conocimiento de las distintas denominaciones de origen, tipos de curación y características de los jamones ibéricos y serranos. Habilidad manual excepcional para realizar cortes finos y precisos. Capacidad para trabajar de forma autónoma y eficiente, gestionando el tiempo y los recursos. Excelentes habilidades de comunicación y trato al cliente, con una actitud proactiva y amable. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos, especialmente durante la temporada navideña (24 y 31 de diciembre).

Se ofrece

Contrato temporal con posibilidad de extensión según desempeño y necesidades del hotel. Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato. Ambiente de trabajo estimulante y profesional en un hotel de alta reputación. Formación continua en técnicas de corte y conocimiento del producto. Oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa.

Descripción

Requisitos

Se ofrece

También te puede interesar