VeterisJobs
Descripción
Nos encontramos en la búsqueda de un apasionado y experimentado Maestro Coctelero para unirse a nuestro prestigioso establecimiento en el corazón de Barcelona. Esta es una oportunidad excepcional para liderar nuestro equipo de barra y elevar la experiencia de nuestros clientes a través de creaciones de cócteles innovadoras y un servicio impecable. Serás el/la responsable de la excelencia en coctelería, asegurando que cada bebida servida no solo cumpla, sino que supere las expectativas.Tu rol principal será la gestión integral de la oferta de coctelería. Esto incluye desde la conceptualización y desarrollo de nuevas recetas, hasta la supervisión de la preparación y presentación de cada cóctel. Deberás asegurar una mise en place perfecta, mantener un control de inventario eficiente y garantizar que el área de trabajo esté siempre en condiciones óptimas de limpieza y organización. Además, serás el punto de referencia para nuestro equipo, proporcionando formación continua y supervisión para mantener los más altos estándares de calidad y servicio.
Buscamos a alguien con una profunda comprensión de las tendencias actuales en bebidas y gastronomía (F&B), capaz de asesorar a nuestros clientes con conocimiento y entusiasmo. La capacidad para gestionar incidencias, resolver quejas de manera proactiva y asegurar el cumplimiento de todas las normativas de seguridad y salud alimentaria son fundamentales. Unirte a nuestro equipo significa formar parte de un ambiente dinámico y colaborativo, donde tu creatividad y dedicación serán reconocidas y valoradas, contribuyendo directamente al éxito y reputación de nuestro negocio.