Oferta de empleo: Maestro artesano de obrador y pizzería en el corazón de pamplona

Descripción

Buscamos un profesional apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo como Maestro Artesano de Obrador y Pizzería. Si tienes vocación por la gastronomía, un ojo para el detalle y disfrutas creando experiencias culinarias excepcionales, esta es tu oportunidad. Serás la piedra angular de nuestro obrador, responsable de la excelencia en la preparación de nuestras especialidades y la gestión integral del local. Tu día a día implicará la meticulosa preparación de masas artesanales, la selección y preparación de los ingredientes más frescos, y el montaje experto de pizzas que deleitarán a nuestros clientes. La garantía de calidad y el estricto cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias serán pilares fundamentales de tu labor. Además, jugarás un papel crucial en la organización eficiente del obrador, la gestión proactiva de pedidos de materia prima y la supervisión de inventarios para asegurar que nunca falte nada. Serás el responsable de las aperturas y cierres del establecimiento, garantizando la seguridad y el buen funcionamiento en todo momento. Tu capacidad de liderazgo se pondrá a prueba al coordinar al equipo, asignar tareas y fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y productivo. La gestión de proveedores y la optimización de los pedidos serán clave para mantener la rentabilidad y la calidad de nuestros productos. Mantener un orden y limpieza impecables en todas las áreas del local será una constante. Paralelamente, tu rol incluirá una interacción directa con nuestros clientes, gestionando la recepción de pedidos tanto en persona como por teléfono, manejando la caja con precisión, realizando el arqueo diario y resolviendo cualquier incidencia con profesionalidad y empatía. Tu habilidad para fidelizar a nuestros clientes y tu posible apoyo en la promoción a través de redes sociales y acciones locales, añadiendo un valor incalculable a nuestro negocio.