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Descripción
Buscamos a un/a profesional apasionado/a por la culinaria hindú para unirse a nuestro equipo en Denia. Si tienes un profundo conocimiento de los ingredientes, técnicas y tradiciones de la cocina de la India y una vocación por crear experiencias gastronómicas memorables, esta es tu oportunidad para desarrollarte profesionalmente. Valoramos la creatividad, el rigor en la preparación de los platos y la capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo. Serás responsable de la planificación y ejecución de nuestro menú hindú, asegurando la máxima calidad y autenticidad en cada servicio.Tu labor implicará la selección cuidadosa de ingredientes frescos, la preparación de especias y condimentos, y la elaboración de una amplia gama de platos, desde entrantes hasta postres, pasando por curries, arroces y panes tradicionales. Buscamos a alguien con una sólida formación en gastronomía y un mínimo de dos años de experiencia demostrable en la cocina hindú. La habilidad para gestionar eficientemente la cocina, mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, y optimizar los procesos de producción será fundamental. Tu contribución será clave para mantener la excelencia culinaria que nos caracteriza y deleitar a nuestros comensales con los auténticos sabores de la India.