VeterisJobs
Descripción
Buscamos un/a profesional de la cocina con una pasión innata por la elaboración de paellas, especialmente aquellas cocinadas a la brasa o al fuego. Te unirás a un proyecto gastronómico dinámico y en expansión, donde tendrás la oportunidad de desplegar tu destreza culinaria, tu creatividad y tu habilidad para manejar volúmenes de servicio considerables. Tu labor principal será la creación de paellas excepcionales utilizando técnicas de fuego y brasa, un aspecto fundamental de nuestra oferta gastronómica que deseamos potenciar.Para sobresalir en este rol, es esencial contar con experiencia contrastada en este tipo de preparaciones. Deberás dominar aspectos cruciales como el punto perfecto del arroz, un control meticuloso del fuego y la brasa, y una notable capacidad de coordinación y agilidad, especialmente durante los picos de mayor demanda. Además, tus conocimientos en gestión de cocina serán muy apreciados. Estamos interesados en perfiles que puedan asumir responsabilidades crecientes, como la organización y supervisión del equipo, el control de inventarios, la gestión de pedidos y la elaboración de escandallos.
Visualizamos un futuro en el que, con un desempeño sobresaliente, puedas evolucionar hacia una posición de jefe/a de cocina. Valoramos especialmente la responsabilidad, la capacidad de liderazgo, la implicación en el proyecto y una firme orientación hacia la calidad. Buscamos a alguien que disfrute prestando atención a los detalles, manteniendo un estándar gastronómico elevado y aportando una energía positiva contagiosa al equipo. Si tu vocación son las paellas, el trabajo con el fuego y la cocina de alta calidad, y anhelas un entorno donde tu carrera profesional pueda florecer, eres la persona que estamos buscando.