Oferta de empleo: Maestro/a de los fogones: especialista en cocina tradicional y menús diarios

Descripción

Buscamos un/a apasionado/a de la gastronomía para unirse a nuestro equipo como Cocinero/a principal. El restaurante, un referente en la preparación de menús diarios y auténtica comida tradicional, ofrece un ambiente de trabajo dinámico y un equipo comprometido con la calidad.

Sus funciones abarcarán todas las áreas de la cocina, desde la planificación y preparación de ingredientes hasta la elaboración de platos deliciosos y la presentación final. Buscamos a alguien con un profundo conocimiento de las técnicas culinarias tradicionales, capaz de gestionar eficientemente la cocina y mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. La posesión del carnet de manipulador de alimentos es un requisito indispensable para el puesto.

Valoraremos muy positivamente la experiencia previa demostrable de al menos dos años en puestos similares, donde haya demostrado habilidades en la gestión de comandas, control de stock y minimización de desperdicios. La capacidad para trabajar bajo presión, mantener la calma en momentos de alta demanda y colaborar activamente con el resto del equipo de cocina y sala será fundamental. Si tienes vocación por la cocina, te apasiona crear experiencias culinarias memorables y buscas un lugar donde tu talento sea reconocido y valorado, esta es tu oportunidad.