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Líder de sala y bar en hotel de lujo 5 estrellas

Descripción

Sumérgete en el vibrante mundo de la hospitalidad de lujo como nuestro próximo Maitre en el prestigioso Sofitel Barcelona Skipper. Ubicado en el corazón de Barcelona, a pocos pasos del mar y del emblemático Puerto Olímpico, nuestro hotel de 5 estrellas ofrece una experiencia incomparable tanto para viajeros de negocios como de placer. Contamos con lujosas habitaciones, piscinas refrescantes y un gimnasio de última generación, además de amplias salas de conferencias equipadas para albergar hasta 800 personas. Nuestra filosofía se centra en superar las expectativas de nuestros huéspedes, garantizando una estancia excepcional y memorable en la cautivadora ciudad de Barcelona. Barcelona, reconocida por su dinamismo, innovación y rica herencia cultural, es un escenario perfecto para profesionales apasionados por la excelencia.

Como Maitre, serás el pilar fundamental en la excelencia del servicio de nuestro Restaurante Tendiez y Bar. Tu misión será liderar, motivar y formar a nuestros equipos de sala y bar, inculcando los más altos estándares de calidad y la pasión por nuestra marca. Reportando directamente al F&B Operation Manager, tu rol será clave en la gestión operativa, la satisfacción del cliente y el impulso comercial. Serás un referente, asegurando que cada interacción sea un reflejo de nuestro compromiso con el lujo y la atención al detalle, contribuyendo activamente al éxito de nuestras operaciones gastronómicas y de coctelería.

Requisitos

Se requiere experiencia previa de 1 a 3 años en puestos similares dentro de hoteles de lujo o restaurantes gastronómicos de alta gama. Es fundamental poseer un conocimiento profundo del sector de Alimentos y Bebidas (F&B), con una especial valoración de la formación y experiencia en coctelería y enología. Buscamos un perfil con una clara orientación comercial y experiencia demostrable en ventas adicionales (upselling) y estrategias de maximización de ingresos. Excelentes dotes de presentación personal, una actitud positiva y la capacidad de transmitir conocimientos y entusiasmo son esenciales. Habilidades sólidas de liderazgo, gestión de equipos y comunicación efectiva son imprescindibles para motivar y guiar al personal. Se requiere un nivel avanzado de español e inglés; se valorará positivamente el conocimiento de un tercer idioma. Se espera un manejo competente de herramientas ofimáticas y software de gestión F&B. La disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y bajo un entorno de alta exigencia es necesaria.

Se ofrece

Disfruta de beneficios exclusivos en hoteles del grupo Accor a nivel mundial, acceso a retribución flexible (restaurante, transporte, mutua privada), y comodidades como parking para bicicletas/patinetes con punto de carga. Te integrarás en un entorno de trabajo dinámico, multicultural y motivador, rodeado de profesionales apasionados por la hospitalidad de lujo. Ofrecemos oportunidades de desarrollo profesional continuas dentro de la propiedad y en la red global de Accor, así como formación constante a través de nuestra plataforma 'Learn Your Way'. Contrato indefinido.

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Requisitos

Se ofrece

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