Oferta de empleo: Líder de sala experto en gastronomía de vanguardia

Descripción

Únete a un prestigioso restaurante gastronómico, situado en la distinguida zona de Aravaca-Moncloa, Madrid, donde la tradición culinaria se reinventa con un enfoque contemporáneo. Nuestro establecimiento es célebre por la exquisita selección de productos de temporada, una meticulosa atención al detalle y la creación de una experiencia en sala que combina cercanía y profesionalidad de manera excepcional. Si la hostelería de alta calidad te inspira y buscas un entorno donde la excelencia es el pilar fundamental, esta es tu oportunidad para integrarte en un proyecto con una identidad única y una filosofía de servicio inigualable.

Serás responsable de la gestión integral de un rango completo de mesas, asegurando que cada cliente reciba una bienvenida cálida y personalizada. Tu conocimiento profundo de nuestra carta, incluyendo el proceso de elaboración de cada plato y la procedencia de nuestros ingredientes, será clave para asesorar a nuestros comensales, resolver sus dudas y recomendar nuestras especialidades con una visión comercial orientada a la satisfacción del cliente. La toma de comandas precisa, la coordinación fluida del servicio y la anticipación a las necesidades de los clientes garantizarán una experiencia gastronómica memorable y sin contratiempos. Además, deberás ejecutar tareas específicas como el servicio de bebidas y platos, y la preparación de pescados, manteniendo siempre los más altos estándares de calidad y limpieza, y gestionando las incidencias con profesionalidad y eficacia.

Buscamos a alguien que no solo domine el arte del servicio, sino que también disfrute colaborando activamente con el equipo de sala en un ambiente dinámico y de alta exigencia. Ofrecemos incorporación inmediata a un contrato indefinido a jornada completa, con un horario flexible que combina turnos partidos y continuos. Disfrutarás de 2.5 días de descanso semanal, incluyendo los lunes y un día adicional entre semana, además del domingo por la tarde-noche. El paquete salarial se sitúa entre 22.000 y 26.000 € brutos anuales, complementado por propinas semanales de aproximadamente 60 €, gestionadas directamente por el local. Para tu desarrollo profesional, proporcionamos formación continua y visitas a bodegas, fomentando tu crecimiento dentro de nuestro proyecto.