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Líder de sala con pasión por la experiencia gastronómica

Descripción

Buscamos un/a apasionado/a Líder de Sala para unirse a nuestro distinguido restaurante en A Coruña. Creemos firmemente que el servicio de sala trasciende la mera entrega de alimentos; es el arte de orquestar momentos inolvidables, asegurando que cada comensal se sienta genuinamente bienvenido, atendido y valorado. Nuestra filosofía se centra en traducir la maestría culinaria de nuestra cocina en una experiencia sensorial completa, infundiendo emoción y belleza en cada detalle de la vida cotidiana.

El candidato/a ideal poseerá una presencia destacada, una profunda empatía y un liderazgo inspirador. Será capaz de guiar a nuestro dedicado equipo con serenidad, una pasión contagiosa y una meticulosa atención a los pormenores. Buscamos a alguien que comprenda y gestione a la perfección el ritmo del servicio, que establezca una conexión auténtica con nuestros clientes y que se esfuerce por hacer de cada visita una ocasión memorable.

Será responsable de coordinar y motivar al equipo de sala, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. Actuará como el nexo crucial entre la cocina y el comedor, garantizando una comunicación fluida y un servicio equilibrado. Además, gestionará el control de existencias, inventarios y la rotación FIFO de bebidas y suministros, asegurando la eficiencia operativa. Su compromiso será vital para que cada cliente disfrute de una experiencia que refleje fielmente la esencia de nuestro restaurante, prestando especial atención a la presentación impecable, la atmósfera acogedora y esos detalles sutiles que elevan la experiencia general. Colaborará activamente con la Dirección en la mejora continua de la experiencia del cliente, aportando ideas y soluciones innovadoras.

Requisitos

Experiencia demostrable en liderazgo y gestión de equipos de sala. Sólidas habilidades de comunicación interpersonal y capacidad para trabajar en equipo. Profundo conocimiento de las técnicas de servicio de sala, protocolos y atención al cliente de alta calidad. Experiencia práctica en gestión de inventarios, control de stock y aplicación de sistemas como FIFO. Presencia elegante, empatía natural y una genuina pasión por la gastronomía y la hostelería. Capacidad probada para anticipar necesidades, resolver incidencias con eficacia y mantener la calma bajo presión. Alineación con nuestros valores fundamentales de cercanía, autenticidad y búsqueda de la excelencia en cada aspecto del servicio.

Se ofrece

Formar parte de un equipo apasionado y profesional que valora la excelencia. Un entorno de trabajo dinámico donde se prioriza el detalle y la creación de experiencias excepcionales. Oportunidad de contribuir a un proyecto gastronómico con una identidad única y un propósito claro. Condiciones laborales competitivas, acordes con la responsabilidad del puesto y la experiencia del candidato/a.

Descripción

Requisitos

Se ofrece

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