Oferta de empleo: Líder de sala con experiencia: excelencia en servicio y gestión

Descripción

Buscamos un/a Jefe/a de Sala experimentado/a y apasionado/a por la hostelería para unirse a nuestro distinguido establecimiento. El candidato/a ideal poseerá una sólida trayectoria de más de 5 años en roles de liderazgo dentro del sector, demostrando una capacidad excepcional para la gestión integral del servicio de comedor. Sus responsabilidades abarcarán desde la supervisión directa del equipo, asegurando un rendimiento óptimo y una motivación constante, hasta la atención al cliente de primer nivel, garantizando experiencias memorables para cada comensal. Será fundamental su habilidad para mantener y mejorar los estándares de calidad, supervisando la presentación de los platos y la eficiencia del servicio.

Además de la gestión operativa diaria, el puesto implica un control riguroso del inventario y los suministros, optimizando los recursos y minimizando las pérdidas. La coordinación efectiva con otros departamentos, como cocina y barra, será crucial para el buen funcionamiento del restaurante y la satisfacción del cliente. Buscamos a alguien proactivo/a, con capacidad para resolver incidencias de manera eficaz y mantener un ambiente de trabajo positivo y profesional. La formación en "Estudios básicos" es un requisito, pero valoraremos positivamente cualquier formación complementaria en gestión hotelera o restauración. Esta es una oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno dinámico y exigente, donde la excelencia es el pilar fundamental de nuestro servicio.