Oferta de empleo: Líder de sala apasionado por el servicio en barcelona

Descripción

Eurofirms busca un/a apasionado/a líder de sala para unirse al equipo de la flamante nueva Planta Tercera en Barcelona. Si tienes vocación por el servicio excepcional y experiencia en gestión, esta es tu oportunidad para dejar tu huella. Serás el pilar fundamental en la dirección del equipo de sala, asegurando que cada cliente viva una experiencia memorable. Desde la supervisión meticulosa del montaje y la limpieza hasta la gestión experta de reservas y el flujo de comensales, tu labor será clave para la eficiencia operativa y la satisfacción del cliente.

Tu rol implicará la selección, formación y motivación constante del personal de sala, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento. Participarás activamente en las reuniones de operaciones, realizarás briefings diarios para optimizar cada servicio y coordinarás estrechamente con cocina y barra para garantizar una armonía perfecta en la operativa. La creación y supervisión de los Procedimientos Operativos Estándar (SOP) de servicio y gestión, junto con la vigilancia del cumplimiento de nuestros elevados estándares de calidad, serán responsabilidades primordiales. Además, tu capacidad para gestionar incidencias y resolver quejas de forma proactiva, junto con un control riguroso de costes y optimización de recursos, asegurarán la excelencia en cada aspecto del servicio.

Se espera que veles por el cumplimiento estricto de las normativas de higiene, seguridad y prevención de riesgos laborales. Este puesto a jornada completa de 40 horas semanales, distribuidas de lunes a domingo con turnos rotativos (mañanas, tardes, noches) y los descansos legales correspondientes, demanda una persona dinámica, polivalente y con un profundo conocimiento en la gestión de costes. Tu liderazgo inspirará al equipo a alcanzar nuevas cotas de excelencia.