Oferta de empleo: Líder de operaciones en recepción de materia prima

Descripción

Buscamos un profesional proactivo y con experiencia para liderar nuestra sección de entradas de materia prima en nuestras instalaciones de Mula. El candidato ideal será responsable de la planificación, coordinación y supervisión integral de todas las operaciones críticas asociadas a la recepción, descarga, escandallo, almacenamiento y conservación óptima de la materia prima. Un aspecto fundamental de este rol será asegurar la trazabilidad completa, la máxima calidad, la seguridad alimentaria y la disponibilidad constante de los insumos necesarios para nuestros procesos productivos, garantizando en todo momento el estricto cumplimiento de nuestros procedimientos internos y de toda la normativa vigente aplicable.

El rol implica la gestión diaria de un equipo operativo, la distribución eficiente de tareas, la supervisión rigurosa de la ejecución y la coordinación fluida con el departamento de campo para optimizar la recepción de camiones. Será esencial un control meticuloso del escandallo, la toma de muestras para análisis de calidad y el registro preciso de todos los datos relevantes. La organización del almacén, incluyendo la distribución segura, ordenada y limpia de la materia prima en las zonas designadas y cámaras frigoríficas, es una responsabilidad clave. Asimismo, se supervisará el correcto funcionamiento y limpieza de equipos como el drencher y los sistemas de tratamientos postcosecha.

Se espera una comunicación clara y efectiva de cualquier incidencia a la línea de producción, así como un seguimiento diligente de su resolución. El control del stock de envases y materiales auxiliares, la supervisión del personal para garantizar la productividad, el cumplimiento de normativas, la motivación y un clima laboral positivo, son también tareas fundamentales. Se fomentará la evaluación periódica del desempeño de los operarios y la identificación de necesidades de formación continua. La aplicación rigurosa de las políticas de calidad, seguridad alimentaria, orden y limpieza en toda la sección será primordial, así como la colaboración proactiva con otras áreas de la empresa cuando sea requerido.