Oferta de empleo: Líder de experiencia gastronómica en entorno natural

Requisitos

Se espera que asumas la responsabilidad del funcionamiento eficiente del restaurante y de su equipo de anfitriones. Deberás mantener una comunicación fluida con la cocina para conocer los detalles del menú y transmitirlos a los comensales. Es fundamental desarrollar un 'storytelling' que comunique nuestros pilares de sostenibilidad, autoconsumo, cultura regenerativa y bienestar a través de la alimentación. Colaborarás estrechamente con la dirección y compañeros en el desarrollo, medición y evaluación de objetivos, así como en la mejora de procedimientos que potencien la sostenibilidad y mantengan la coherencia con los valores del hotel. Se valora la capacidad de gestión de equipos de manera humana y el espíritu de buen compañero. El alcance del trabajo incluye un conocimiento profundo del huerto, la cocina, la mixología, y la carta de vinos y licores, garantizando un servicio de experiencia excepcional alineado con nuestra visión. Deberás estar al tanto de las actividades del hotel, terapias, clases y colaboradores en campos holísticos, colaborando activamente cuando sea necesario y compartiendo nuestra filosofía. Es importante asegurar una comunicación interdepartamental clara y efectiva. Se fomentarán reuniones de equipo para compartir sensaciones y resultados, manteniendo la relevancia, la innovación y la coherencia con las prácticas de bienestar y sostenibilidad. Se realizarán tareas adicionales asignadas por superiores dentro del departamento y se brindará orientación y control sobre porciones y presentaciones de pedidos.

Se ofrece

Sueldo según valía. Opción de jornadas de 5 o 6 días a 40 horas semanales. Posibilidad de alojamiento si fuera necesario. Turno intensivo por las tardes. Buen equipo de trabajo. Se valoran resultados y feedback sobresalientes. Contrato indefinido. Ser parte de un equipo que crea algo magnífico.