Oferta de empleo: Líder culinario para residencia universitaria en zaragoza

Descripción

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y con gran capacidad de liderazgo para unirse a nuestro equipo en una prestigiosa residencia universitaria ubicada en la zona de la Universidad de Zaragoza. Si tienes una sólida formación en artes culinarias y una visión innovadora para la creación de menús, esta es tu oportunidad. Buscamos a alguien que no solo supervise las operaciones diarias de la cocina, sino que también inspire y guíe a un equipo de profesionales, asegurando la excelencia en cada plato que se sirva. El candidato ideal poseerá una experiencia demostrable en la gestión de cocinas, preferiblemente en entornos similares como residencias, colegios mayores o instituciones, donde la calidad y la eficiencia son primordiales. Serás responsable de la planificación estratégica de las tareas, la supervisión del personal a tu cargo y la implementación de las mejores prácticas en cuanto a control de inventarios y gestión de proveedores, siempre buscando optimizar recursos y reducir desperdicios. Además, tu compromiso con las normativas de salud e higiene será fundamental para garantizar un ambiente de trabajo seguro y la máxima calidad en los alimentos que ofrecemos a nuestros residentes. Esta posición representa un desafío emocionante para un profesional que busca crecer y dejar su huella en el sector de la restauración institucional, contribuyendo activamente al bienestar y la satisfacción de nuestra comunidad universitaria a través de una gastronomía excepcional y un servicio impecable.