Oferta de empleo: Jefe de cocina para beach club de lujo en ibiza

Ibiza (Islas baleares) Hosco 30 de diciembre de 2025

Descripción

El Experimental Group, fundado en 2007 por tres amigos de la infancia, Olivier Bon, Pierre-Charles Cros y Romée de Goriainoff, con la posterior incorporación de Xavier Padovani, se ha consolidado como un referente en la hospitalidad de alta gama. Nuestra visión es ofrecer experiencias excepcionales a una clientela cada vez más exigente. Reconocidos por popularizar la cultura de los bares de cócteles en París, el grupo expandió su oferta para incluir bares de vinos, restaurantes y, a partir de 2015, hoteles. Nuestras sedes se extienden por capitales europeas como París y Londres, así como destinos estacionales en Ibiza y Menorca durante el verano, o en las pistas de esquí de Verbier y Val d'Isère en invierno. Complementamos nuestra presencia con propiedades en Venecia, Nueva York, Biarritz y los Cotswolds.

Nuestra filosofía de servicio se fundamenta en tres pilares esenciales: la calidad insuperable de nuestros productos, la precisión en cada detalle del servicio y una cálida bienvenida para todos nuestros huéspedes. En Experimental Beach Ibiza, ubicado en el pintoresco parque natural de Ses Salines, ofrecemos una experiencia culinaria y de ocio inigualable. El bar y restaurante, enclavado en la playa, regala vistas al mar y uno de los atardeceres más espectaculares de la isla. Nuestra propuesta gastronómica se inspira en la rica historia y cultura de las Islas Baleares, mientras que la carta de cócteles fusiona la maestría que caracteriza a Experimental con un toque de excentricidad y guiños a los clásicos.

Buscamos un Jefe de Cocina apasionado y con talento para liderar nuestro equipo durante la próxima temporada. Esta es una oportunidad única para integrarse en un entorno dinámico y creativo, contribuyendo al éxito de uno de los establecimientos más codiciados de Ibiza. Si buscas un desafío profesional en un marco incomparable y con proyección internacional, esta es tu oportunidad para dejar tu huella.

Requisitos

Experiencia previa demostrable en puestos similares, preferiblemente en entornos de alta cocina o beach clubs. Sólidas habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos. Capacidad probada para optimizar costes, gestionar inventarios y controlar ratios de producción. Conocimiento y aplicación estricta de las normativas HACCP y de seguridad alimentaria. Atención al detalle y orientación al cliente para superar expectativas. Habilidades para la resolución de problemas y toma de decisiones eficientes. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones exigentes. Familiaridad con la gestión de compras y relación con proveedores. Preferiblemente con conocimientos de sistemas de gestión de inventario y hojas de cálculo.

Se ofrece

Contrato para la temporada. Oportunidades de formación continua y desarrollo profesional. Posibilidad de movilidad interna dentro del grupo en Francia, Italia, Suiza, EE. UU., Reino Unido, Islas Baleares, etc. Descuentos atractivos en todos nuestros locales (bares de cócteles, bares de vinos y restaurantes). Plan de pensiones. Eventos corporativos y un ambiente de trabajo estimulante e innovador.