VeterisJobs
Descripción
En DomusVi, nos dedicamos a brindar un cuidado integral y humano, buscando profesionales que compartan nuestra vocación por el bienestar de las personas. Como Jefe de Cocina, tendrás un rol fundamental en la gestión diaria de nuestro servicio de alimentación, asegurando la calidad y la satisfacción de nuestros residentes. Tu labor implicará la planificación y ejecución de pedidos de materias primas, la supervisión rigurosa de los albaranes y la correcta recepción de suministros, siempre utilizando nuestras herramientas informáticas para optimizar los procesos. Serás el garante del cumplimiento de la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria e higiene, liderando a tu equipo para mantener los más altos estándares.Además, fomentarás un ambiente de mejora continua, atendiendo y resolviendo incidencias relacionadas con los menús, el equipamiento y el menaje. Tendrás la responsabilidad de gestionar el software DOMUSCHEF para la planificación de menús, control de inventarios y optimización del gasto. Tu liderazgo se extenderá a la coordinación y el apoyo del personal de cocina, guiándolos en sus funciones, asegurando el cumplimiento de los horarios y participando activamente en la selección de nuevos talentos para el equipo. Buscamos a alguien con iniciativa, capacidad organizativa y un fuerte compromiso con la calidad del servicio y el bienestar de los residentes. Esta es una oportunidad para integrarte en una red consolidada y contribuir activamente a nuestra misión de cuidado.