Oferta de empleo: Jefe de cocina con experiencia en brasas y producto fresco

Fornells de la selva (Girona) Empléate 27 de enero de 2026

Descripción

Únete a nuestro equipo en Ca na Marga, un restaurante familiar con más de 30 años de tradición culinaria, ahora dirigido por la segunda generación con una visión innovadora y profesional. Estamos especializados en carnes a la brasa, pescados frescos de alta calidad y verduras de temporada, ofreciendo una experiencia gastronómica excepcional en un entorno privilegiado.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y con una sólida experiencia liderando cocinas profesionales. Serás la pieza clave en la gestión y el éxito de nuestra cocina, supervisando todas las operaciones y asegurando la excelencia en cada plato que servimos. Tu rol será fundamental para mantener nuestros altos estándares de calidad y para inspirar a nuestro equipo de cocina.

Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y familiar, donde tu talento y dedicación serán valorados. Si tienes un profundo conocimiento de la gastronomía, habilidades de liderazgo y una gran capacidad organizativa, esta es tu oportunidad para crecer profesionalmente en un negocio consolidado y con un futuro prometedor. Estamos comprometidos con la formación continua y el desarrollo de nuestro personal, creando un entorno de trabajo positivo y estimulante.

Requisitos

Experiencia previa demostrable liderando cocinas profesionales. Capacidad demostrada para la organización, gestión de equipos y liderazgo. Sólidos conocimientos en escandallos, control de costes y normativas APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). Formación académica en cocina o experiencia laboral equivalente que certifique las habilidades requeridas.

Se ofrece

Contrato fijo discontinuo con incorporación el 1 de abril y finalización el 25 de octubre. Jornada completa distribuida de jueves a martes, con horario partido de 13:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:30. Se garantiza un día de descanso semanal, los miércoles. Se incluye alojamiento en habitación individual con zonas comunes compartidas. Salario mensual bruto a negociar entre 2.600 y 2.900 euros.

Ofertas más buscadas