Oferta de empleo: Jefe de bartenders de lujo en barcelona

Descripción

Buscamos un Jefe de Bartenders excepcional para unirse a nuestro equipo de élite en Barcelona. Serás responsable de supervisar las operaciones diarias de la coctelería, asegurando que cada cliente reciba una experiencia inolvidable y de lujo. Tu liderazgo será fundamental para inspirar a nuestro equipo de bartenders, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y de alto rendimiento. Esto incluye la gestión del personal, desde la contratación y formación hasta la programación y evaluación, garantizando que todos cumplan con los más altos estándares de servicio y profesionalismo.

Tu rol irá más allá de la supervisión; deberás ser un modelo a seguir, encarnando los principios de excelencia y hospitalidad que definen a nuestra marca. Te encargarás de mantener la impecable presentación del área de bar, la organización de las existencias, la implementación de rotaciones de inventario eficientes (FIFO) y la realización de pedidos de suministros necesarios para garantizar el funcionamiento fluido de las operaciones. La atención al detalle será crucial, desde la inspección del aseo y vestimenta del personal hasta la limpieza meticulosa de equipos y áreas, y el cumplimiento de los procedimientos de apertura y cierre.

Además, trabajarás estrechamente con la gerencia para mejorar la eficiencia operativa, la calidad del servicio y la seguridad. Esto implica la identificación de oportunidades de mejora, la implementación de nuevas estrategias y la resolución proactiva de problemas. Tu capacidad para anticipar y satisfacer las necesidades de los huéspedes, así como para manejar situaciones complejas con gracia y profesionalismo, será clave para mantener nuestra reputación de servicio excepcional y crear momentos memorables para nuestros clientes.