Oferta de empleo: Jefe/a de partida en vanguardista restaurante con estrella michelin

Descripción

Buscamos un/a Jefe/a de Partida apasionado/a y con gran talento para unirse a nuestro prestigioso equipo en un restaurante galardonado con una estrella Michelin. Serás una pieza clave en la excelencia culinaria que nos define, liderando una sección de la cocina con maestría y dedicación. Tu labor principal consistirá en la elaboración de platos innovadores, aplicando las técnicas más actuales y creativas para sorprender y deleitar a nuestros comensales.

Serás responsable de asegurar que tu partida se mantenga impecable en todo momento, con todos los productos elaborados a la perfección y listos para su servicio. Esto implica una gestión meticulosa de los ingredientes, la supervisión de las preparaciones y el mantenimiento de los más altos estándares de calidad e higiene. La coordinación fluida de los pedidos y la comunicación constante con el Jefe de Cocina serán fundamentales para el éxito operativo y la armonía del equipo.

Esta es una oportunidad excepcional para crecer profesionalmente en un entorno dinámico y exigente, donde la pasión por la gastronomía se une a un compromiso inquebrantable con la excelencia. Si posees una sólida formación en cocina, experiencia demostrable en puestos similares, y un deseo de formar parte de una aventura culinaria de primer nivel, te invitamos a considerar esta propuesta. Buscamos a alguien que no solo domine la técnica, sino que también aporte una visión fresca y un espíritu de colaboración.