Oferta de empleo: Jefe/a de cocina experto en gastronomía georgiana

Descripción

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y con una sólida trayectoria para liderar nuestro equipo en un restaurante especializado en la auténtica cocina georgiana. Serás el/la máximo/a responsable de la excelencia culinaria, asegurando que cada plato que salga de nuestra cocina represente la riqueza y tradición de Georgia. Tu rol implicará la supervisión integral de todas las operaciones de cocina, desde la preparación hasta la presentación final, garantizando siempre los más altos estándares de calidad.

Serás el/la nexo de unión entre la cocina y la sala, coordinando de manera eficiente a todo el personal para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros comensales. La gestión de proveedores, la realización de pedidos optimizando la cadena de suministro, y un estricto control de costes serán responsabilidades clave para mantener la rentabilidad y la calidad del negocio. Buscamos a alguien con iniciativa, capacidad de liderazgo y un profundo conocimiento de las técnicas y sabores de la cocina georgiana, así como habilidades para la gestión de equipos y la resolución de problemas.

Esta es una oportunidad única para dejar tu huella en un concepto gastronómico innovador y vibrante en el corazón de Valencia. Si tienes experiencia demostrable como jefe/a de cocina, te apasiona la gastronomía y buscas un entorno de trabajo dinámico y gratificante, te animamos a formar parte de nuestro proyecto. Ofrecemos un contrato indefinido, jornada completa y un salario competitivo, además de la posibilidad de crecimiento profesional y personal en un ambiente de respeto y compañerismo.