VeterisJobs
Descripción
Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con un sólido historial y un enfoque en la gestión culinaria para unirse a nuestro equipo en Mirabel. La persona seleccionada será responsable de la supervisión general de las operaciones de la cocina, asegurando la calidad y consistencia de todos los platos que se sirvan. Esto incluye la planificación y elaboración de menús, tanto del menú diario como de la carta, adaptándolos a las tendencias actuales y a las preferencias de nuestros comensales, sin dejar de lado la tradición y la excelencia.Será fundamental contar con experiencia previa demostrable en puestos similares, donde se hayan gestionado equipos, inventarios y proveedores. Valoramos la capacidad de formación y transmisión de conocimientos al resto del personal de cocina, promoviendo un ambiente de aprendizaje continuo y mejora de habilidades. Además, se requiere poseer el permiso de conducir tipo B, ya que podría ser necesario para la realización de tareas relacionadas con el puesto, como la compra de suministros o la coordinación con otros establecimientos. Buscamos a alguien proactivo/a, organizado/a y con gran atención al detalle, capaz de trabajar bajo presión y mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. La pasión por la gastronomía y el deseo de innovar serán cualidades muy apreciadas.