Oferta de empleo: Jefe/a de cocina con formación superior en gastronomía

Descripción

Buscamos un/a profesional apasionado/a y con sólida formación en el ámbito de la cocina para unirse a nuestro equipo como Jefe/a de Cocina. El candidato/a ideal deberá poseer las titulaciones oficiales de Técnico Superior en Dirección de Cocina y Técnico Medio en Cocina y Gastronomía, así como el certificado de competencias lingüísticas Celga 4. Este puesto es fundamental para garantizar la excelencia en nuestras operaciones culinarias y liderar un equipo comprometido con la calidad y la innovación.

Será responsable de la supervisión general de la cocina, incluyendo la planificación de menús, la gestión de inventarios, el control de costes y la aplicación de estrictas normativas de higiene y seguridad alimentaria. Buscamos a alguien con experiencia demostrada en puestos similares, capaz de inspirar y motivar al personal a su cargo, y que tenga una visión clara de la gastronomía moderna. Se valorará la creatividad en la elaboración de platos y la capacidad para adaptarse a diferentes tipos de cocina y eventos.

Esta oportunidad laboral se presenta como una excelente opción para profesionales que deseen desarrollar su carrera en un entorno dinámico y exigente. Ofrecemos una jornada completa para cubrir un periodo de vacaciones, lo que permitirá al candidato/a integrarse en nuestro equipo y demostrar sus habilidades en un contexto real de trabajo. Si cumples con los requisitos y te apasiona el mundo de la alta cocina, te invitamos a formar parte de nuestra prestigiosa institución.