VeterisJobs
Descripción
Buscamos a un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo en Gijón. Serás responsable de la gestión integral de la cocina de producción, asegurando la excelencia en cada plato que salga de nuestras instalaciones. Tu labor será fundamental en la planificación, organización y supervisión de todas las actividades culinarias diarias, garantizando la eficiencia y la calidad que nos caracterizan.Tendrás a tu cargo la dirección y coordinación del personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. Deberás planificar menús, gestionar inventarios, controlar los costes y asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Tu visión estratégica y tu capacidad para resolver problemas serán clave para optimizar los procesos y mantener los más altos estándares de servicio. Buscamos a alguien proactivo/a, con gran atención al detalle y una sólida vocación por la gastronomía, capaz de inspirar y motivar a su equipo.
Esta es una excelente oportunidad para desarrollar tu carrera en un entorno dinámico y desafiante. Valoramos la experiencia previa en puestos similares, donde hayas demostrado tus habilidades de liderazgo y tu conocimiento en la organización de cocinas de producción. La capacidad para adaptarte a diferentes situaciones y la disponibilidad para desplazamientos serán un plus importante para el desempeño del puesto.