Oferta de empleo: Jefe/a de cocina con experiencia en gestión y creatividad culinaria

Descripción

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro dinámico equipo en Corvera de Asturias. El candidato/a ideal será responsable de la supervisión integral de las operaciones de cocina, asegurando la excelencia en cada plato que sale de nuestras instalaciones. Esto incluye la gestión eficiente del personal de cocina, la planificación y supervisión de la preparación de alimentos según nuestros estándares y recetas establecidas, y la garantía de un ambiente de trabajo seguro y organizado. Será fundamental su habilidad para elaborar y adaptar recetas, manteniendo la calidad y la coherencia con nuestro dosier gastronómico. Además, se encargará de la gestión de inventarios, la realización de pedidos de suministros y el control riguroso de las existencias para optimizar costos y evitar mermas. Se valorará positivamente la capacidad para innovar y proponer mejoras en los procesos culinarios y en la oferta gastronómica.

La posición requiere una persona proactiva, con gran capacidad de liderazgo y resolución de problemas. Deberá demostrar experiencia previa en puestos similares, demostrando habilidades de gestión y conocimiento profundo de las técnicas culinarias. El manejo de herramientas ofimáticas, en particular de hojas de cálculo como Excel, es un requisito indispensable para la gestión de pedidos, inventarios y control de costes. Buscamos a alguien comprometido/a con la calidad, la eficiencia y la satisfacción del cliente, que disfrute trabajando en un entorno de ritmo rápido y que esté dispuesto/a a contribuir al éxito continuo de nuestro establecimiento. Si posees estas cualidades y te apasiona el mundo de la gastronomía, te invitamos a formar parte de nuestro proyecto.

Ofrecemos un contrato indefinido a jornada completa, con un horario flexible que puede ser de mañanas o tardes, adaptándose a las necesidades operativas. El salario se determinará en función del Convenio de Hostelería vigente, asegurando una compensación justa por tu experiencia y dedicación. Esta es una excelente oportunidad para crecer profesionalmente en un sector en constante evolución y para dejar tu huella en un restaurante con una sólida reputación. Únete a nosotros y ayúdanos a seguir ofreciendo experiencias culinarias inolvidables.