VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional dinámico y apasionado para unirse a nuestro equipo como Asistente de Gerente de Restaurante en Enoteca, ubicado en el prestigioso Hotel Arts Barcelona. Esta posición es fundamental para mantener y elevar los altos estándares de servicio que nos caracterizan. Serás responsable de supervisar las operaciones diarias de nuestros restaurantes y bares, asegurando una experiencia excepcional para cada huésped.Tu rol implicará la asistencia directa en la gestión del equipo, incluyendo la resolución de dudas y preocupaciones, la monitorización del desempeño y la provisión de retroalimentación constructiva para fomentar el crecimiento profesional. Supervisarás las operaciones de turno, garantizando que todos los miembros del equipo dispongan del equipo, suministros y uniformes necesarios. Colaborarás estrechamente con el Chef y el Gerente de Restaurante para comunicar cualquier incidencia relacionada con la calidad de los alimentos o los niveles de servicio, y asegurarás el cumplimiento estricto de todas las políticas y procedimientos del restaurante, incluyendo la correcta dispensación de bebidas alcohólicas según la normativa local.
Como parte de nuestro compromiso con la excelencia, interactuarás activamente con los huéspedes para recopilar sus impresiones, gestionar incidencias y quejas de manera efectiva, y motivar al equipo a ofrecer un servicio que supere las expectativas. Establecerás un ejemplo positivo en la relación con los clientes y contribuirás activamente a la mejora continua de la satisfacción del huésped. Además, participarás en la revisión de comentarios y resultados de satisfacción para implementar acciones de mejora. Esta oportunidad te permitirá desarrollar tus habilidades de liderazgo y gestión en un entorno de lujo, donde cada detalle cuenta para crear momentos memorables.