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Descripción
Four Seasons Hotel Madrid, un emblemático hotel que fusiona la historia con la energía moderna en el epicentro de la capital, busca un apasionado y experimentado Gerente de Ventas de Catering. Nuestra propiedad, que integra siete edificios históricos transformados en un destino vibrante, ofrece experiencias gastronómicas excepcionales, incluyendo una terraza con vistas y un centro de bienestar de vanguardia. Como parte de nuestro equipo, tendrás la oportunidad de crecer profesionalmente en un entorno de lujo genuino, donde el reconocimiento y la atención personalizada son pilares fundamentales. Nos enorgullecemos de crear impresiones que perduran, impulsados por la conexión humana y un servicio excepcional.En este rol, serás responsable de captar, vender, planificar y coordinar una amplia gama de eventos corporativos y sociales. Trabajarás en estrecha colaboración con el Director de Ventas de Catering y todos los departamentos involucrados para asegurar la perfecta ejecución de cada evento, superando las expectativas de nuestros clientes. Deberás prospectar activamente nuevos clientes corporativos, gestionar consultas, realizar visitas a las instalaciones y desarrollar estrategias para penetrar nuevos mercados. Tu habilidad para coordinar esfuerzos entre los departamentos de ventas y catering, optimizando el uso de nuestros espacios y maximizando los ingresos, será crucial. Se espera que mantengas un profundo conocimiento de las capacidades del hotel, actualices continuamente nuestra base de datos de eventos, prepares Pedidos de Banquetes (BEOs) según los estándares de Four Seasons y asistas a reuniones operativas para garantizar una coordinación interdepartamental fluida. Además, serás el enlace principal entre el cliente y el hotel, gestionando todas sus necesidades, desde catering y audiovisuales hasta recomendaciones de transporte y eventos externos. Tu rol incluirá la supervisión de la ejecución exitosa de los eventos, la identificación y solución de desafíos que puedan surgir, y la mejora de todos los programas de alimentos y bebidas, así como servicios adicionales, mediante estrategias de upselling para maximizar los ingresos. La precisión en el mantenimiento de los registros de ingresos y la contribución al análisis de pronósticos y resúmenes financieros serán esenciales, al igual que el logro de los objetivos anuales de ventas. Fomentarás el desarrollo de nuevos miembros del equipo y mantendrás una ventaja competitiva a través de la creatividad en el desarrollo de menús y conceptos de fiestas temáticas para atraer y retener negocio recurrente. Se valorará la experiencia en la gestión de prospectos de bodas y el mantenimiento de relaciones con agencias y planificadores de bodas.