Oferta de empleo: Freidor/a

Descripción

El puesto consiste en la gestión y supervisión de los procesos de fritura en una línea de producción de productos alimentarios. Se requiere realizar un seguimiento constante de los parámetros operativos para asegurar que el producto cumpla con los estándares definidos, manteniendo un control riguroso sobre las temperaturas de cocción y los tiempos de proceso. Es fundamental mantener un entorno de trabajo organizado y funcional mediante la limpieza periódica de la maquinaria utilizada en el área de fritura. Además, la persona seleccionada será responsable de gestionar el mantenimiento básico del aceite, realizando los cambios necesarios cuando se alcance la vida útil del mismo para garantizar la calidad del proceso productivo. Se espera que el trabajador tenga una alta capacidad de observación para identificar cualquier anomalía en el flujo de trabajo o en el estado de los equipos. Es necesario realizar una manipulación adecuada de los insumos y cumplir estrictamente con las normativas de seguridad alimentaria aplicables. El rol implica trabajar de manera constante y precisa durante toda la jornada, siguiendo las instrucciones detalladas del equipo de supervisión. La estabilidad operativa depende directamente de la atención al detalle y la responsabilidad individual en cada una de las tareas asignadas a lo largo de la línea de producción. La posición exige un compromiso constante con la eficiencia y el orden en el área de trabajo, garantizando que el flujo de elaboración de alimentos se mantenga ininterrumpido durante los turnos rotativos establecidos.