Oferta de empleo: Experto matarife-carnicero para industria cárnica móvil

Descripción

Buscamos un profesional cualificado y con experiencia como matarife-carnicero para unirse a nuestro equipo en un innovador matadero móvil. Esta posición se enfoca en el sacrificio de especies porcinas, ovinas y caprinas, ofreciendo una experiencia laboral dinámica y en constante movimiento. La empresa contratante, TRAGSA, es reconocida por su compromiso con la calidad y la eficiencia en el sector agroalimentario.

El contrato tendrá una duración estimada de 270 días, con una jornada completa, y se prevé su inicio el 1 de diciembre de 2025. Buscamos a una persona con un profundo conocimiento de las técnicas de despiece, corte y preparación de carne, así como un estricto cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y bienestar animal. Será fundamental la capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo, adaptándose a los diferentes emplazamientos donde opere el matadero móvil. El manejo de maquinaria específica del sector y el mantenimiento básico de la misma serán también responsabilidades clave del puesto.

Se valorará positivamente la habilidad para la gestión de inventarios de producto, el control de calidad en cada etapa del proceso y la disposición para aprender y aplicar nuevas metodologías de trabajo. La persona seleccionada deberá poseer un permiso de conducir tipo B, lo que facilitará la movilidad y la operativa logística del matadero. Esta es una excelente oportunidad para formar parte de un proyecto pionero en la industria cárnica, contribuyendo al desarrollo y la sostenibilidad del sector.