Oferta de empleo: Experto en vinos y servicio de alta gama

Descripción

Embárcate en una experiencia culinaria excepcional como Sommelier o Ayudante de Sommelier en Cocina Hermanos Torres, un referente de la gastronomía de vanguardia. Serás la figura clave en la excelencia del servicio de vinos, un pilar fundamental de nuestra propuesta gastronómica. Tu rol principal será asegurar que cada comensal disfrute de una experiencia inolvidable a través de la cuidada selección y servicio de nuestros vinos. Esto implica la meticulosa preparación y mise en place de toda la oferta vinícola, garantizando que cada botella esté en condiciones óptimas para ser servida. Te encargarás de la recepción y procesamiento de los pedidos de vino, interactuando directamente con el equipo de sala para coordinar las necesidades de los clientes. Una parte esencial de tus responsabilidades será la gestión integral y la organización experta de nuestra bodega, manteniendo un inventario preciso y asegurando la rotación adecuada de los vinos. Además, brindarás un servicio de vinos excepcional al comensal, asesorándoles con conocimiento y pasión para que encuentren la armonía perfecta entre sus platos y la selección vinícola. Buscamos a alguien con una profunda pasión por el mundo del vino, con un paladar educado y un excelente conocimiento de diversas regiones vinícolas, variedades de uva y maridajes. La atención al detalle, la capacidad de comunicación y la habilidad para trabajar en un entorno de alta exigencia son cruciales. Si aspiras a crecer profesionalmente en un templo gastronómico de renombre mundial, te ofrecemos la oportunidad de formar parte de un equipo de élite y de desarrollar tus habilidades en un escenario de prestigio incomparable.