Oferta de empleo: Experto en servicio de desayuno en hotel de lujo - nh collection palacio de burgos

Descripción

Únete a nuestro equipo en el prestigioso NH Collection Palacio de Burgos y conviértete en la pieza clave de la experiencia matutina de nuestros huéspedes. Como nuestro/a Especialista en Servicio de Desayuno, serás el anfitrión principal durante una de las comidas más importantes del día, asegurando que cada cliente comience su jornada con una experiencia culinaria y de servicio excepcional.

Tu misión principal será la atención personalizada a cada comensal, desde su bienvenida hasta la despedida, garantizando una estancia memorable. Esto implica no solo la toma de pedidos y la entrega eficiente de alimentos y bebidas, sino también la anticipación de necesidades y preferencias individuales, especialmente para nuestros huéspedes habituales. Tendrás la oportunidad de profundizar tus conocimientos sobre la oferta gastronómica del hotel, incluyendo especialidades diarias y cambios en el menú, colaborando estrechamente con el equipo de F&B para asegurar la máxima calidad y presentación.

Además de la excelencia en el servicio directo, serás responsable de la gestión eficiente de las reservas del restaurante, la coordinación con la cocina para la precisión y puntualidad de los pedidos, y el mantenimiento impecable de las áreas de comedor y salas de reuniones. Gestionarás el proceso de cobro de facturas con precisión, utilizando el sistema de punto de venta, y buscarás activamente oportunidades para mejorar la experiencia del cliente y potenciar los ingresos del departamento a través de estrategias de upselling. Es fundamental adherirse a los más altos estándares de calidad, sanidad y procedimientos operativos de la marca, asegurando que todos los espacios de F&B estén siempre listos y acogedores.