Oferta de empleo: Experto en sala para restaurante japonés de lujo en madrid

Madrid (Madrid) Hosco 5 de noviembre de 2025

Descripción

Grupo El Escondite, reconocido por su excelencia en la alta restauración, se complace en anunciar la búsqueda de un profesional apasionado y con gran vocación de servicio para unirse a nuestro equipo como Camarero de Sala en uno de nuestros establecimientos más emblemáticos. Nos encontramos en la vibrante capital española, Madrid, donde cada día creamos una fusión única entre la autenticidad de la cocina japonesa y la vanguardia culinaria, brindando a nuestros comensales una experiencia gastronómica inolvidable y sofisticada. Si posees una profunda pasión por el arte del servicio, un ojo agudo para el detalle y un compromiso inquebrantable con la excelencia, te invitamos a formar parte de nuestro distinguido proyecto. Buscamos a alguien que no solo domine las técnicas del servicio de sala, sino que también comparta nuestra visión de ofrecer momentos memorables a cada persona que cruza nuestras puertas, elevando el concepto de hospitalidad a nuevas alturas. Valoramos la profesionalidad, la elegancia en el trato y la capacidad de integrarse en un equipo dinámico y comprometido con la calidad.

Requisitos

Experiencia demostrable en alta restauración es un requisito indispensable. Se valorarán positivamente los conocimientos en gastronomía japonesa, así como una marcada pasión por ofrecer un servicio de excelencia, prestando especial atención al detalle y demostrando un sólido entendimiento del protocolo en sala. Se espera que el candidato posea habilidades para asesorar a los comensales sobre la carta y vinos, garantizando una experiencia personalizada y satisfactoria. La capacidad para gestionar de manera eficiente todas las fases del servicio de mesa, desde la preparación inicial (mise en place) hasta el cierre y la limpieza, es fundamental. Además, se requieren competencias en el manejo de TPV para cobros y una actitud proactiva en tareas de inventario y mantenimiento del orden y la limpieza del área de trabajo.

Se ofrece

Se ofrece un contrato laboral indefinido a jornada completa (40 horas semanales). Se garantizan dos días de descanso semanales y se aplicarán turnos partidos para optimizar la organización del servicio. El rango salarial ofrecido se sitúa entre 20.000 € y 23.000 € brutos anuales, a determinar en función de la experiencia y valía del candidato seleccionado. La incorporación será en uno de nuestros prestigiosos restaurantes ubicados en Madrid.