VeterisJobs
Descripción
Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia demostrable y pasión por la gastronomía china para unirse a nuestro equipo en Madrid. El candidato ideal poseerá un dominio excepcional de las técnicas culinarias tradicionales de las regiones cantonesa y fujianesa, incluyendo un manejo avanzado del wok, esencial para la preparación de platos auténticos y de alta calidad. Se valorará la capacidad de liderar un equipo de cocina, asegurando la eficiencia y la excelencia en cada servicio.Este puesto requiere una dedicación completa y un profundo conocimiento de los ingredientes y métodos de cocción específicos de estas dos prestigiosas cocinas regionales chinas. El/la aspirante deberá ser capaz de trabajar bajo presión, mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, y contribuir activamente a la innovación y mejora continua de nuestra oferta gastronómica. La comunicación fluida en chino mandarín a nivel medio será una ventaja significativa para la interacción con proveedores y la comprensión de recetas y tradiciones culinarias.
Ofrecemos un contrato indefinido a jornada completa, con un salario competitivo acorde al convenio colectivo del sector. Si eres un profesional de la cocina con un interés genuino en la expansión y preservación de la auténtica cocina china, y buscas un entorno de trabajo dinámico y gratificante en el corazón de Madrid, te animamos a postularte. Esta es una oportunidad única para crecer profesionalmente y dejar tu huella en el panorama culinario de la ciudad.