Oferta de empleo: Experto en cocina china para prestigioso restaurante en vigo

Descripción

Buscamos un/a apasionado/a y experimentado/a profesional de la cocina china para unirse a nuestro equipo en Vigo. El candidato/a ideal poseerá un profundo conocimiento de las técnicas culinarias tradicionales y modernas de China, con la capacidad de crear platos auténticos y deliciosos que deleiten a nuestros comensales. Se valorará la creatividad en la presentación y el dominio de diversas especialidades regionales de la cocina china, desde los sabores del Sichuan hasta la delicadeza de la cocina cantonesa.

El puesto implica la preparación de todos los componentes de los platos, asegurando la frescura y calidad de los ingredientes, el control de inventario, la gestión de la cocina y el mantenimiento de los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Buscamos a alguien proactivo/a, con gran atención al detalle y capaz de trabajar eficientemente bajo presión en un entorno dinámico. Si tienes una vocación por la gastronomía china y buscas un lugar donde desarrollar tu carrera profesional, esta es tu oportunidad.

Será fundamental la capacidad para trabajar en equipo, la comunicación efectiva con el personal de sala y cocina, y una actitud positiva y profesional. Se espera que el/la candidato/a contribuya activamente a la innovación del menú y a la excelencia general del servicio. La experiencia previa en puestos similares es un requisito indispensable para asegurar la continuidad y calidad de nuestra oferta culinaria.