Oferta de empleo: Experto carnicero deshuesador y despiezador con experiencia en comercio

Descripción

Buscamos un profesional apasionado por la carnicería y con una sólida experiencia en el despiece y corte de carne de alta calidad. El candidato ideal poseerá un profundo conocimiento de las diferentes piezas cárnicas, así como las técnicas más eficientes y precisas para su preparación. Sus responsabilidades abarcarán desde el corte y deshuese experto hasta el envasado y la preparación de los productos para su venta directa al cliente, asegurando la frescura y la presentación óptima de cada pieza. Además, será fundamental su habilidad para gestionar y mantener las condiciones adecuadas en las cámaras frigoríficas, garantizando la correcta conservación de los productos. Se valorará positivamente la iniciativa en la preparación y exposición de la carne en el punto de venta, así como la atención al detalle en la atención al cliente. El rol también implicará la carga y descarga de mercancía, requiriendo cierta agilidad física. Este puesto requiere una persona organizada, con capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo, y con un fuerte compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria. Se proporcionará formación continua en técnicas de corte avanzadas y normativas de higiene y seguridad alimentaria actualizadas, fomentando el desarrollo profesional dentro de la empresa.